Det å prøve nye ting

I løpet av de siste to årene (helt fra jeg prøvde meg på lavkarbo for første gang), har jeg faktisk oppdaget at enkelte ingredienser faktisk går an å bruke Jeg har tidligere vært litt slik at DET liker jeg ikke, så hvis DEN ingrediensen er i en rett, så skal ikke jeg ha! For da liker jeg det ikke.

Men vet dere hva? Jeg har blitt så utrolig flink til å prøve ut nye ting. F.eks. rømme. Jeg liker IKKE rømme, men kan fint bruke det til matlaging. Omtrent på lik linje som fløte. Tomater liker jeg heller ikke. Men kan fint bruke hermetiske tomater i en gryte, for egentlig liker jeg den litt søtlige smaken. Bare ikke tomat. Hvis dere skjønner? Vanskelig å forklare.

En annen ting, jeg syns det er lettere å prøve ut nye ting når jeg spiser lavkarbo-mat enn når jeg spiser lavkalori-mat. Selv om man må forsake noe på begge kosthold, så føler jeg man har mer valg på lavkarbo. Er det bare jeg som føler det slik?

Og bare pga. dette med å prøve ut nye ting, og lage mat som man trives med gjør at jeg mer og mer tenker på lavkarbo nå om dagen. Igjen. Dere må jo bli lei av hvor vinglete jeg er? Det er hvertfall jeg. Men vurderer seriøst å prøve ut Atkins. Med 200% av meg involvert, ikke bare 30% Men blir ikke før etter neste handling, siden jeg ikke vil bruke mer penger enn nødvendig på mat og vi har ikke akkurat de nødvendige matvarene her hjemme for øyeblikket.

Hvordan er du til å prøve ut nye ting?